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11 aliments pour le cerveau qui améliorent la mémoire, la concentration et l’humeur

Baies

Les baies sont riches en nutriments, principalement grâce à un composé chimique végétal appelé anthocyanes , qui sont les pigments antioxydants qui donnent leur couleur aux plantes rouges, violettes et bleues. 

Ces fruits de la taille d’une bouchée peuvent réduire l’inflammation, préserver les cellules cérébrales et aider les cellules à communiquer – et à leur tour, réduire le risque de maladies neurodégénératives comme la démence. 

Selon Marbasti, les myrtilles ont le plus d’avantages pour la santé. Alors que la majorité des essais contrôlés sur l’homme ont étudié les myrtilles , d’autres baies communes qui se sont avérées améliorer la santé du cerveau comprennent:

  • Des fraises
  • Cassis
  • Myrtilles
  • Mûres
  • Framboises

Ce que dit la recherche: Selon une étude publiée dans Neural Regeneration Research , les éléments antioxydants et anti-inflammatoires naturels des baies réduisent le stress et l’inflammation dans le cerveau.

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